Granita śliwkowa

Myjemy śliwki, kilka odkładamy do dekoracji. Obieramy śliwki z ogonków, wyjmujemy pestki. Wkładamy połówki śliwek do garnka. Dodajemy wodę - gotujemy do chwili, aż owoce będą miękkie. Przecieramy wszystko przez sito. Dosładzamy przecier zdrowym syropem z agawy do smaku Przecier śliwkowy przelewamy do plastikowego pojemnika (może być po lodach) przykrywamy, wstawiamy do zamrażarki. Po dwóch godzinach starannie zeskrobujemy i mieszamy masę widelcem. Wstawiamy do zamrażarki na kolejną godzinę, po czym mieszamy masę znów widelcem i zamraźamy. Granitę podajemy w pucharkach. Dekorujemy ją plasterkami śliwki, listkami mięty.