Gruszkowa sałatka z selerem

Ocet starannie połączyć z olejem. Łodygi selera naciowego obrać z grubych włókien, pokroić w plasterki. Gruszki bez obierania, przekroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ”zapałkę”, wymieszać z selerem, skropić mieszaniną octu i oleju. Ser wymieszać z sokiem gruszkowym, przyprawić pieprzem. Dodać do gruszek i selera, delikatnie zamieszać. Przed podaniem sałatkę wstawić na 15 minut do lodówki.