Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Tradycyjna sałatka jarzynowa wzbogacona smakiem marynowanego w papryce wędzonej kurczaka.

Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem

 

  • 1 pojedyńczy filet z kurczaka
  • 3-4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • pieprz czarny mielony
  • kucharek
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 pora
  • 2 ogórki konserwowe
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy rosyjskiej
  • sól

 

 

Sposób przygotowania:

Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem
Fileta umyć, osuszyć, pokroić w niewielką kostkę. Dodać oliwę, słodką paprykę, zioła prowansalskie, 1/2 łyżeczki kucharka i szczyptę pieprzu. Wymieszać, odstawić na 2 godziny do lodówki. Jarzyny ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w kostkę, wraz z kukurydzą osączyć. Pora pokroić w pół krążki, posolić, wymieszać. Dodać do jarzyn. Kurczaka usmażyć na rozgrzanej patelni. Ostudzić. Dodać do reszty składników. Dodać majonez, musztardę oraz kucharek i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem
Fileta polać oliwą, dodać składniki marynaty.
Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem
Wszystkie składniki pokroić i połączyć ze sobą.
Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem
Dodać usmażonego zamarynowanego wcześniej kurczaka.
Jarzynowa sałatka z kurczakiem i porem
Dodać majonez, musztardę i przyprawy do smaku.