mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Kawowo truskawkowy deser

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 19

Deser szybki do zrobienia. Dla miłośników kawy i nie tylko. Znajdziemy w nim lekko kwaskowy mus truskawkowy który przełamuje krem kawowy. Chwila przyjemności dla podniebienia.

Kawowo truskawkowy deser

Składniki:

Kawowo truskawkowy deser

 

  • warstwa truskawkowa:
  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego
  • 1/3 szklanki musu truskawkowego

 

  • warstwa kawowa:
  • 1 szklanka śmietany kremówki 30 %
  • 1 łyżeczka cukru
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 1 łyżeczka fixu do śmietany

 

Sposób przygotowania:

Kawowo truskawkowy deser

ETAP 1:

Kawowo truskawkowy deser
schłodzona śmietana kremówka ubita na sztywno

Śmietanę kremówkę ubijam na sztywno z cukrem, dolewam pomału kawę zimną i miksuję dalej, dosypuję fix.

ETAP 2:

Kawowo truskawkowy deser
do śmietany dodany napar z kawy rozpuszczalnej

Kawę rozpuszczam w minimalnej ilości gorącej wody, a jak nie chce się rozpuścić dokładnie wstawiam szklankę do garnka z gorącą wodą, a potem studzę.

ETAP 3:

Kawowo truskawkowy deser
do greckiego jogurtu dodane zmiksowane truskawki

Jogurt mieszam z musem truskawkowym ale nie dokładnie, odkładam dwie łyżki musu.

ETAP 4:

Kawowo truskawkowy deser
w pucharkach wyłożony jogurt z musem nie wymieszany do końca

Do pucharków przekładam jogurt, na to mus, znowu jogurt i wstawiam do lodówki.Krem kawowy przekładam do pucharków.

Śmietanę kremówkę 1/2 szklanki ubijam na sztywno, i za pomocą szprycy wyciskam na warstwę kawową.

Dekoruję truskawkami, posypuję kawą i dodaję kawałki podpłomyków oraz mięte.


Tagi:

deser