Kisiel truskawkowy

Truskawki myję, usuwam szypułki, rozgniatam (lub wrzucam do blendera). Przekładam masę truskawkową do garnuszka, wlewam wodę, dodaję cukier. Zagotowuję.
Mąkę ziemniaczaną rozrabiam w niedużej ilości zimnej wody, wlewam do truskawek. Mieszam i gotuję chwilę, aż zgęstnieje.
Gotowy kisiel przekładam do salaterek, podaję z kleksem bitej śmietany.