Jak zrobić kluski śląskie?
Składniki:
1/2kg ziemniaków
150g mąki ziemniaczanej
sól
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki umyj i ugotuj. Obierz ze skórki. Wystudź.
2. Przeciśnij ziemniaki przez praskę.
3. Do ziemniaków dodaj mąkę i sól. Wyrób ciasto.
4. Zrób kulki wielkości orzech włoskiego. Na środku zrób dziurkę.
5. Zagotuj wodę. Dodaj sól.
7. Wrzuć kluski i pomieszaj. Gotuj przez minutę od wypłynięcia klusek na wierzch.
