Kompot z suszu

Suszone jabłka, morele i gruszki umyć w letniej wodzie. Susz zalać przegotowaną wodą i odstawić na całą noc. Skórkę z cytryny drobno pokroić. Dodać ją do owoców razem z rodzynkami i cukrem. Tak przygotowany kompot gotować około 35 minut, a na koniec gotowania dodać wyciśnięty sok z cytryny. Gdy owoce zmiękną układać je wysokiej szklance i zalewać kompotem. Podawać schłodzony lub na ciepło.