Kostka śliwkowe-wiśniowa

ETAP 1:

Białka oddzielam od żółtek i ubijam na sztywno. Pod koniec ubijania dodaję cukier. Następnie dodaję żółtka oraz mąki z proszkiem do pieczenia. Piekę w nagrzanym piekarniku do 170 stopni 25 minut. Przekrawam na dwa blaty.

ETAP 2:

Ze śliwek usuwam pestki i wkładam do garnka dodaję wodę i mieszam na małym ogniu. Miksuję na jednolitą masę i dodaję galaretkę.

ETAP 3:

Mus wylewam na biszkopt i wkładam do lodówki.

ETAP 4:

Galaretkę rozpuszczam w szklance wody. Gdy ostygnie dodaję jogurt i dokładnie mieszam aby nie było grudek jogurtu.

ETAP 5:

Masę z jogurtem przekładam na mus. Kiedy zastygnie kładę drugi biszkopt.

ETAP 6:

Wydrążone wiśnie kładę na biszkopt. Galaretkę rozpuszczam w dwóch niepełnych szklankach wody i wylewam tężejącą na wiśnie.