Latte mojego męża

Mleko podgrzewamy, a następnie ubijamy je ubijaczem do piany , Część tak przygotowanej piany wlewamy na dno szklanki najlepiej takiej długiej właśnie do kawy. Parzymy espresso . Lejkiem bardzo delikatnie wlewamy po szyjce szklanki kawę . Na wierzch łyżeczką dodajemy pozostałą pianę i posypujemy kakao.