Leniwe z ricottą

Ricottę mieszamy z jajkiem i cukrem a następnie dosypujemy mąkę i zagniatamy ciasto. 

Dzielimy na 3 części i przekładamy na posypaną mąką stolnicę. 

Z każdej porcji ciasta formujemy wałek, lekko go spłaszczamy i kroimy po skosie na kawałki (małe lub większe-jak lubimy). 

W dużym garnku zagotowujemy wodę z olejem i solą i do gotującej się wrzucamy kluski. 

Gotujemy przez ok. 3 minuty od wypłynięcia. Wykładamy na talerz łyżką cedzakową. 

Podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja podałam z truskawkami, cukrem oraz śmietaną. Smacznego.