kołczu

To się zaczęło, mamy nowy program kulinarny - Top Chef ruszył wczoraj na Polsacie. Oglądaliście? Jakie jest Wasze zdanie?

Mi się podoba nawet dobór jury i prowadzącego, chociaż nie mieli wczoraj zbytnio szansy na rozwinięcie skrzydeł (no i nie rozumiałem zupełnie Dżosefa). Amaro, Nowak i Łapanowski - dla mnie na plus

Co do uczestników to też parę ciekawych postaci można było już wyłapać - moim faworytem jest krótko ostrzyżony wytatuowany kucharz - skupiony, profesjonalny i sympatyczny

A co myślicie o kucharce od pierogów i mięsnej podeszwy?

Nikt już nie ogląda? Na kogo z pozostałych stawiacie? Moim zdaniem finał to Sebastian, Przemek i Adam.

Widzieliście jaką "wojnę" prowadzą ze sobą Sebastian i Paweł Kibart?

https://www.facebook.com/pages/Sebastian-Olma/1399814046950328

Kurczę, jak to jest - czy rzeczywiście to urządzenie jest tak przydatne, bo trudno mi wyobrazić sobie coś, co nadaje się do wszystkiego... Poproszę o tylko poważne odpowiedzi

O - super Edyto, to już wiem do kogo się zgłaszać po poradę  A co do czasu to rzeczywiście chyba dzień z życia trzeba na to poświęcić, ale myślę, że warto - proces ma w sobie coś z magii

edytaha napisał(a): kołczu napisał(a): Dzięki dziewczyny! Teraz drżę nad swoim zakwasem (ciągle czytam jak go dokarmiać hehe) i już nie mogę się doczekać nowego wypieku chleba - tym razem zupełnie samodzielnie, bez podpowiedzi
Robercie, nie ma co drżeć Ja swój przeszło 1,5 roczny zakwas dokarmiam raz na 7-10 dni, i ma sie on coraz lepiej Tyle, że na pieczenie jakoś nie mam czasu, więc ostatnio go rozdaję dobrym ludziom

CZO? o_O

Pix napisał(a): rchew w śmietance lub masle z cukrem/quote]

Kluczem jest rozrobienie wcześniej żółtek z małą ilością płynu, jak ze śmietaną zakładam

ania.kater napisał(a): Mi raz wyszła taka jajeczniczka, więc też chętnie bym skorzystała ze sprawdzonego przepisu

Dzięki dziewczyny! Teraz drżę nad swoim zakwasem (ciągle czytam jak go dokarmiać hehe) i już nie mogę się doczekać nowego wypieku chleba - tym razem zupełnie samodzielnie, bez podpowiedzi

Ulala! 5 dniowe szkolenie to kawał czasu, tak się zastanawiałem gdzieś się podziewasz. I jak było? Wyszkolona?

Ja też się pochwalę - w sobotę wybrałem się za to na warsztaty z pieczenia chleba w studiu kulinarnym Cook Up. Robiliśmy chleb na zakwasie, a na końcu prowadzący Szymon Tomilo podzielił się z nami swoim, 3 i pół letnim zakwasem i co tu dużo gadać - chyba złapałem bakcyla

Jak komuś piasek nie przeszkadza...

Witam zatem ja Co słychać?