...pokaz mi co jesz... a powiem ci kim jestes
Odp: Czy stosujecie dania z torebek ?
Ja gotuje kope lat juz i nie stosuje zadnych torebek (nawet gotowych przypraw tzw mieszanek do konkretnych dan) poniewaz te wszystkie torebki zmieniaja calkowicie prawdziwy smak dania ..+ nie sa za zdrowe. W zawodowej kuchni slowo "z torebki" nie egzystuje. Prawdziwy smak dania to swiezosc produktow + troche soli morskiej z mlynka i pieprzu tez mielonego z mlynka plus pare swiezych ziol (typu estragon tymianek rozmaryn majeranek itd) ewntualnie orginalnych przypraw suszonych bez dodatkow + dobra olivka. Te wszystkie mieszanki w torebkach ( wg mnie) sa dla ludzi co nie umieja gotowac... albo idacych na latwizne. (bo na czasie nie wygraja)
Odp: Pomocy!
- Forum: Pomocy!
Sa Mikrofalowki (szukaj w guglach), ktore maja funkcje tzw grzanie goracym powietrzem (funkcjonuja jak piekarnik) a takze dodatkowo funkcje Grilla do innych celow. Mysle ze to bedzie rozwiazaniem problemu. Sa przepisy parzenia ciast na parze ale brakuje tam smaku pieczonego ciasta.