skuter5

mocsłodkości napisał(a): W jakiej wodzie sprawdzacie świeżość jajek? Ja zawsze dawałam je do wody prosto z kranu, a na necie ostatnio znalazłam informacje że ma być osolona. W jakiej wodzie Wy sprawdzacie?

Ja już nie pamiętam kiedy ostatnio sprawdzałem świeżość jaj Jednego jestem pewien, że wkładałem je do wody z kranu

Spotkaliście się z czymś takim żeby przy każdym podniesieniu pokrywki z garnka w którym dusi się mięso wlewać do garnka wodę? Nie chodzi o jakieś straszne ilości a pół szklanki.

mocsłodkości napisał(a): Jakie sałatki zagoszczą w tym roku na Waszym stole? Robicie zawsze takie same czy co roku jest coś innego?

My robimy śledziową, warstwową i jarzynową full wypas

biedroneczki napisał(a): Jakiej używacie panierki do panierowania ryby? Wolicie bułkę tartą czy może kupną panierkę?

Ja panieruję ryby w bułce tartej. Nie lubię tej kupnej panierki.

Na jakim tłuszczu obsmażacie mięso przed duszeniem?

kamula napisał(a): Ja zawsze sadzę na foli i potem obsypuje trocinami. W ten sposób przez długi czas nie przedostają się do nich chwasty.

A co ze ślimakami? Nie przechodzą po trocinach?

ciasteczka napisał(a): Jako dziecko pamiętam jak co roku na święta i Wielkanocne i te Bożego Narodzenia przychodziło do nas całe mnóstwo kartek pocztowych. Pamiętam czas kiedy siedziałam i pisałam góry takich kartek i rozsyłałam po rodzinie, przyjaciołach i znajomych. Teraz ta tradycja zamiera. U Was też takie kartki to "rarytas" czy może nadal nie wyobrażacie sobie świąt bez takiej kartki.

My wysyłamy tylko najbliższej rodzinie

U nas biało i mroźno, a do tego smog taki, że ho ho.

Co Waszym zdaniem powinno się znaleźć w prezencie pod choinką, a czego należy zdecydowanie unikać i nie dawać komuś w prezencie?

misia5 napisał(a): skuter5 napisał(a): Wiecie może czy biała czekolada nadaje się do babeczek i muffinek? Nie chodzi mi o czekoladę, którą dajemy pokrojoną tylko rozpuszczamy ją i dodajemy taką płynną.

Możesz dodać ale musisz uważać z ilością. Zbyt dużo czekolady sprawi, że ciasto po upieczeniu będzie się sypało. Nie będzie spójne. Smak takich muffinek jest genialny

To jednak nie będę jej rozpuszczał. Dam ją pokrojoną, a rozpuszczę gorzką czekoladę.