Makaron domowy

Do przesianej mąki wbić jaja , wlać niewielką ilośc wody i zagniatać, aby powstało gładkie ale dość twarde ciasto. Podzielić na porcje , Rozwałkowywać na cienkie placki a następnie kroić na makaron w zależności jakiej grubości chcemy . Ja kroję na paski i daję do maszynki do makaronu. Gotować krótko w dużej ilości osolonej wody . Po odcedzeniu przelać zimną wodą.