Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Szybka i smaczna sałatka makaronowa z brokułem oraz kukurydzą to idealne połączenie składników. Sałatka idealna na rodzinne uroczystości.

Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem  Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem

 

  • 2 szklanki makaronu coquillette
  • 500 g filetu z kurczaka
  • 500 g brokuła
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 łyżki przyprawy do gyrosa
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól i pieprz do smaku.
  • olej

 

Sposób przygotowania:

Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy. Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, skrapiamy olejem, oprószamy przyprawą do gyrosa i odkładamy do lodówki na 30 minut. Brokuła dzielimy na różyczki, obgotowujemy w osolonej wodzie przez 5 minut, przekładamy do zimnej wody i odcedzamy, kroimy w mniejsze kawałki. Na dużej patelni przesmażamy kurczaka po około 3-4 minuty z dwóch stron, dodajemy brokuła i całość podsmażamy 3 minuty. Do makaronu przekładamy kurczaka z brokułem, dodajemy kukurydze i mieszamy. Do całości dodajemy wymieszany jogurt z majonezem i koperkiem. Całość doprawiamy do smaku pieprzem, mieszamy.
Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem
zamarynowanego kurczaka podsmażamy w przyprawie gyros
Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem
do kurczaka dodajemy brokuła podgotowanego
Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem
makaron mieszamy z mięsem i brokułem - dodajemy kukurydzę
Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem
dodajemy majonez z jogurtem i koperkiem - doprawiamy i mieszamy