Miodowe placuszki z migdałami.

Wsypać do garnka dwie szklanki mąki z proszkiem do pieczenia przesiewając przez sitko postawione na garnku,potem wbić 3-4 jajka i ubijać,dodając miód z 5-6 dużych łyżek,śmietankę lub mleko,płatki migdałowe i szczyptę soli.Ubijać na gęstą jednolitą masę.Rozgrzać tłuszcz na patelni i kłaść łyżkami ciasto obok siebie tak,aby powstały ze trzy lub cztery placuszki na rozgrzany tłuszcz.Smażyć kilka minut z obu stron na złoty kolor.Wyjąć,osą- -czyć z tłuszczu na ręczniku papierowym,który trzeba rozłożyć na płaskim talerzu.Smażyć kolejne partie placków,a te usmażone przekładać na półmisek i posypać cukrem pudrem.