mleczna pianka po domowemu

28 kwi 2010 15:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Przepyszne "Pasie mleczko po domowemu" rozpływa się w ustach dzięki swemu puszystemu i bardzo smacznemu nadzieniu.

Składniki:

mleczna pianka po domowemu

4 czubate łyżki cukru pudru;
1 łyżeczka esencji waniliowej (lub 1 opakowanie cukru waniliowego);
300 ml śmietanki kremówki;
6 łyżeczek żelatyny w proszku;
4 tabliczki gorzkiej lub mlecznej czekolady;
wiórki kokosowe (do ozdoby - nie muszą być użyte).

Sposób przygotowania:

mleczna pianka po domowemu

1. Za pomocą miksera ubić chłodną śmietanę wraz z cukrem pudrem tak, aby były sztywne. Do ubitej śmietany dodać żelatynę wcześniej rozpuszczoną w ciepłej wodzie*, a następnie ochłodzoną. Wymieszać. * Wody wystarczy tyle, żeby można było w niej rozpuścić żelatynę. 2. Otrzymaną masę należy przelać do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Później włożyć do lodówki, aby stężała. 3. Czekoladę roztopić i posmarować nią zastygniętą masę*. Następnie, po raz kolejny, włożyć masę do lodówki, żeby czekolada zastygła. * Po pierwsze: podczas smarowania masy czekoladą,ta druga nie może być gorąca. Po drugie: czekoladę najlepiej rozsmarowywać pędzelkiem. 4*. Zanim czekolada do końca ostygnie można posypać "mleczna pianka" wiórkami kokosowymi.SMACZNEGO!!!PS: MAM NADZIEJĘ, ŻE PRZEPIS SIĘ UDA;)