mleczna pianka z kawą

Żółtka, cukier , cukier waniliowy włóż do miseczki. Ustaw ją nad garnkiem z wrzącą wodą.Ucieraj mikserem, aż masa żółtkowa będzie puszysta. W rondelku zagotuj mleko. Powoli przelej je do żółtek. Powstałą masę ubijaj mikserem jeszcze 5 minut, aż uzyska konsystencje gęstej śmietany. Pod koniec ucierania dodaj kawę rozpuszczoną w łyżce gorącej wody. Żelatynę wymieszaj z ok 1/2 szklanki wody. Odstaw na kilka minut, aby spęczniała. Następnie rozpuść, podgrzewając. Połącz ją z mleczkiem kawowym. Wymieszaj. Wstaw na godzinę do lodówki. Gotowy deser udekoruj owocami jagodowymi.