Sposób przygotowania:
Morele w karmelu
Morele kroimy na pół, usuwamy pestki. W moździerzu rozgniatamy nasiona karmadonu. Przekładamy do rondelka morele, karmadon oraz cukier i gotujemy na małym ogniu. Kiedy cukier się rozpuści dodajemy wino i redukujemy do 2/3. Pistację prażymy na teflonowej patelni, pozostawiamy by ostygły. Podajemy morele z jogurtem posypanym pistacjami.
