Mus jabłkowy na jebłecznik

Przygotować niezbędne składniki na mus jabłkowy. Jabłka umyć dokładnie pod bieżącą wodą, osuszyć jabłka, następnie obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, jabłka starkować na tarce o dużych oczkach, następnie włożyć je do szerokiego rondla, wsypać cukier, cynamon i wlać szklankę wody, dusić pod przykryciem, cały czas mieszając aby się nie przypaliły. Następnie przełożyć do słoiczków, zakręcić szczelnie i w dużym garnku zagotować przez około 3 minuty, odwrócić do góry dnem, ostudzić i wynieść do chłodnego i ciemnego miejsca. Wykorzystywać do ciast, deserów.