Sposób przygotowania:
Mus kawowy
Do śmietany wrzuć ziarna kawy, wyjmij po 15 min. Żółtka ubić z cukrem na biało. Ze śmietany wyjąć ziarna kawy, ubić na sztywno. Dodaj rozpuszczoną żelatynę, całość wymieszaj. Do masy dodaj ubite białka, aby krem nie był zbyt ciężki. Rozłóż krem do pucharków, polej kilkoma łyżeczkami espresso, podawaj z biszkoptami.
