Mus truskawkowy pod pierzynką

Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Przekładamy do garnuszka i miksujemy na puree. Stawiamy na ogniu i gotujemy. Gdy truskawki zaczną już "bulgotać" dodajemy galaretkę truskawkową cały czas mieszając. Gdy galaretka już się rozpuści przelewamy mus do pucharków (do połowy ich wysokości). Lekko chłodzimy i wstawiamy do lodówki aby mus stężał (ok godziny). Przygotowujemy bitą śmietanę i napełniamy nią do końca pucharki. Dekorujemy truskawką.