Nadziane pomidory

Pomidory zalewamy wrzątkiem i po chwili ściągamy z nich skórkę, czekamy aż ostygną. W tym czasie przygotowujemy twarożek - rozgniatamy go widelcem razem z jogurtem, tak aby uzyskać jednolitą masę. Dodajemy drobno pokrojony szczypiorek i startą na średnich oczkach rzodkiewkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Z pomidorów odkrajamy plasterek na górze i wydrążamy środek, ja to zrobiłam nożem - bardzo delikatnie - a resztę wyciągnęłam łyżeczką. Nakładamy twarożek do pomidorów i możemy pałaszować.