Naleśniki z dżemem z cukinii.

Do wysokiego naczynia dajemy wszystkie składniki poza mąką...dokładnie mieszamy aby się połączyły. I dopiero jak są jednolitą cieczą wsypujemy stopniowo mąkę cały czas mieszając. Odstawiamy na 10 min, ale nie dłużej...aby nam gaz z wody nie uciekł. Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie placki i jeszcze gorące smarujemy dżemem, zwijamy. Gorący placek przejdzie smakiem nadzienie i będzie wilgotny oraz aromatyczny. Zimne możemy lekko posypać cukrem pudrem.