Nalewka z czerwonej porzeczki

Dojrzałe porzeczki przebrać, rozgnieść i zostawić w ciepłym miejscu na noc. Następnego dnia wycisnąć sok. Cukier rozpuścić w wodzie. Syrop wymieszać z sokiem i spirytusem. Przelac do sloja i odstawić na 2-3 miesiące. Po tym czasie zlac płyn znad osadu, a osad przefiltrowac i dodac do nalewki. Rozlac do butelek.