Napój z czarnych porzeczek

Dojrzałe czarne porzeczki umyc i przetrzeć przez sito. Pozostałe na sitku resztki zalać wodą, zagotować, przecedzając połączyć z przecierem. osłodzić do smaku i oziębić. Rozlać do wysokich szklanek, w których wcześniej na dno ułożyc plasterki cytryny, na nie kostki lodu. Na wierzchu położyc po łyżce bitej śmietany.