redakcja

redakcja

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 202]

Omlet z jogurtem naturalnym i owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Puszysty omlet z jogurtem naturalnym, bananem oraz kiwi to idealna propozycja na śniadanie. Przygotujesz go w parę chwil. Taki posiłek da Ci energię na cały dzień!

Omlet z jogurtem naturalnym i owocami

Składniki:

Omlet z jogurtem naturalnym i owocami

 

 

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego (użyj opcjonalnie – dla uzyskania waniliowego aromatu)

 

  • 1 łyżeczka brązowego cukru

 

  • 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

 

 

 

Sposób przygotowania:

Omlet z jogurtem naturalnym i owocami
Oddziel żółtka od białek. Utrzyj żółtka z brązowym cukrem, cukrem wanilinowym i proszkiem do pieczenia na gładką masę. W osobnej misce ubij pianę z białek, aż będzie sztywna. ( podczas ubijania białek, dodaj szczyptę soli. „Zetnie” ono białko, dzięki czemu piana ubije się szybciej i będzie sztywniejsza. Jeśli wszystko pójdzie jak trzeba, możesz nawet odwrócić miskę do góry nogami, nic z niej nie wyleci. ) Po ubiciu powoli dodawaj pianę i delikatnie mieszaj z utartymi żółtkami.

Etap 2

Wlej masę na rozgrzaną patelnię z olejem rzepakowym i smaż na wolnym ogniu przez 1,5 minuty. Obróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez minutę. Obierz i pokrój owoce. Posmaruj omlet gęstym jogurtem naturalnym, a na wierzchu udekoruj owocami. Gotowe! Smacznego!

Przepis z programu edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo".