mariwanna

mariwanna

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 72]

Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Szybko się ją robi, a smakuje pysznie. Wersja z suszonymi pomidorami bardzo przypadła mi do gustu. Z kromką domowego chleba albo chrupkim pieczywem będzie wspaniałą przekąską.

Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
Słonecznik opłukać i zalać pół litra zimnej wody, odstawić na kilka/kilkanaście godzin.

Po namoczeniu pestki przepłukać, a wodę zlać razem z przezroczystymi błonkami, które oddzieliły się od pestek.

Suszone pomidory osączyć i pokroić w kostkę.

Do pestek dodać pomidory, olej i zmiksować blenderem na gładką pastę. Można również zmiksować pestki w malakserze.

Pastę posolić do smaku, dodać paprykę i pieprz ziołowy, wymieszać.

Smacznego!
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
Odmierzyć szklankę pestek słonecznika, zalać wodą
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
Pestki moczyć przez noc, następnie przepłukać
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
do pestek dodać pokrojone suszone pomidory i olej
Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami
zmiksowaną pastę dosolić i doprawić do smaku