Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami

Słonecznik opłukać i zalać pół litra zimnej wody, odstawić na kilka/kilkanaście godzin.

Po namoczeniu pestki przepłukać, a wodę zlać razem z przezroczystymi błonkami, które oddzieliły się od pestek.

Suszone pomidory osączyć i pokroić w kostkę.

Do pestek dodać pomidory, olej i zmiksować blenderem na gładką pastę. Można również zmiksować pestki w malakserze.

Pastę posolić do smaku, dodać paprykę i pieprz ziołowy, wymieszać.

Smacznego!