Pasta z groszku, boczku i parmezanu.

Groszek wsypujemy do rondelka i grzejemy na średnim ogniu, dodajemy lyzeczke oliwy. Na patelni wytapiamy boczek pokrojony w kosteczkę i prazymy go na chrupiące skwarki. Groszek - koniecznie gorący mikusjemy blenderem, do pasty dodajemy boczek i ser, który rozpuszczając się nada specyficzną konsystencję paście. doprawiamy wedle uznania, ja nie dodaje przypraw, ponieważ parmezan i boczek nadaja idealną słoność, pieprz nie powinien grać tutaj głównych skrzypiec, wiec uważam , że w takiej formie jest najlepsza. Smacznego :)