Pianka truskawkowo- poziomkowa

Owoce umyć, osuszyć. Truskawki odszypułkować zmiksować wraz z poziomkami w blenderze, dodać cukier i sok z cytryny, zblendować. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie zmieszać z owocami. Śmietankę ubić na sztywno. Ostrożnie dodać do masy, całość bardzo delikatnie wymieszać. Nałożyć do pucharków lub dużej szklanej miski. Udekorować truskawkami i poziomkami. Schłodzić, przechowywać w lodówce maksymalnie ok. 5-6 godz, bo później piana opadnie.