Pierożki z truskawkami i serkiem brzoskw

Na stolnicę przesiać mąkę dodać olej i dodając wodę zagniatać ciasto. Wodę dodajemy stopniowo tak by ciasto uzyskało odpowiednią konsystencje. Ciasto cienko rozwałkować i wyciąć z niego kółka przy pomocy szklanki lub filiżanki. Na każdy placek wykładamy łyżeczkę serka brzoskwiniowego i kładziemy wcześniej opłukane i osuszone truskawki. Złożyć i skleić brzegi ciasta. Wrzucić pierogi na wrzącą wodę i od wypłynięcia na powierzchnię gotować jeszcze kilka minut. Podawać z serkiem brzoskwiniowym.