Chleb na sodzie z jabłkiem, śliwkami i ziołami

Przygotowanie ciasta

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.

Mąkę przesiać i wymieszać z sodą, solą i ziołami. Jabłko obrać i pokroić w małą kostkę, dodać je do suchych składników razem z śliwkami. Do składników suchych dodawać stopniowo maślankę, powoli zagniatając ciasto.

Formowanie bochenka

Uformować okrągły bochenek, oprószyć mąką i przenieść na okrągłą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ostrym nożem naciąć chleb na krzyż.

Pieczenie

Piec około 40 minut, aż skórka ładnie się zarumieni zmniejszając temperaturę do 180 st.C .
Ostudzić przed krojeniem na kratce.