Sposób przygotowania:
Pierś z kurczaka w cieście
Mięso przekroić w ten sposób, aby otrzymać 4 cieńsze, duże płaty. Jajko dokładnie rozbełtać. Dodać do niego mąkę, posiekane listki melisy, przyprawę do kurczaka i trochę soli czosnkowej. Wszystko dokładnie wymieszać. W cieście zamaczać płaty mięsa i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na rumiano z obu stron.