Sposób przygotowania:
Placuszki z mieszanki mąk
Do miski wsypujmy mąke pszenną, orkiszową oraz mąke amarantusową. Dodajemy cukier (można dodać więcej lub mniej wg uznania), wiórki kokosowe. Wbijamy do miseczki jajko wcześniej sprawdzając jego świeżość, roztrzepujemy i wlewamy do mąki. Ciasto mieszamy dolewając mleko. Rozgrzewamy patelnię, spryskujemy oleje i smażymy placki.
