Placuszki z serka wiejskiego z cebulą i szynką

Dodatki:

Cebulę należy posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Następnie dodać kawałki szynki i całość dodatkowo chwilkę przesmażyć.

Masa:

Serek (wraz ze śmietanką) energicznie wymieszać (za pomocą łyżki) z jajkami i później z mąką oraz sodą oczyszczoną.
Na końcu dodać cebulę z szynkę.
Całość dokładnie połączyć i doprawić do smaku.

Smażenie:

Na patelni rozgrzać oleju (nie za wiele) i za pomocą łyżki - wykładać odpowiednie porcje ciasta.
(1 spora łyżka stołowa równa się 1 plackowi.)
Placuszki smażyć obustronnie - na złoty kolor.