Sposób przygotowania:
Plaster polędwicy z marynowanym burakiem
Upieczona polędwica ( medium ) , kroimy w cienkie plastry, talerz dekorujemy zieleniną, mięso układamy w rolkach, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy musztardę, wszystko skrapiamy dobrą oliwą. Pamiętajmy poza smakiem mięsa, przypraw bardzo ważną rolę odgrywa rola dekoracja, w sąsiedztwie dania układamy kiszonego czerwonego buraka . SMACZNEGO.
