Pokusa brzoskwiniowa

Galaretki przygotowujemy według przepisu znajdującego się na opakowaniu i odstawiamy do ostudzenia. Rodzynki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy aby napęczniały, a następnie odciskamy z nadmiaru wody i dodajemy do nich kilka kropli aromatu rumowego. Serek Do serka ścierany na tarce czekoladę (ilość według uznania) oraz dodajemy rodzynki. Wszystko dokładnie mieszamy. Brzoskwinie odsączamy z zalewy oraz osuszamy ręczniczkiem papierowym. We wgłębienia po pestkach wkładamy po łyżce serowej masy, a następnie składamy połówki brzoskwini razem. Złożone brzoskwinie wkładamy do małych salaterek i zalewamy stygnącą galaretką. Wstawiamy deser do lodówki na przynajmniej 2 godziny. Możemy podawać z bitą śmietanką. Smacznego!