Polędwica wołowa z winnym sosem.

Mięso myjemy, osuszamy, czyścimy z błonek, kroimy na 4 cm kawałki, doprawiamy pieprzem. Rozgrzewamy patelnię, skrapiamy oliwą i smażymy przez kilka minut z każdej strony na rumiany kolor. Usmażoną polędwicę wkładamy w ciepłe miejsce na 5 minut. Na tą samą patelnię wlewamy wino, i gotujemy aż płyn się zredukuję. Biały talerz dekorujemy zieleniną, układamy kawałki polędwicy, polewamy winnym sosem, doprawiamy solą. Do dania możemy podać lampkę czerwonego wina i w ten sposób robi nam się romantyczna kolacja. SMACZNEGO.