Sposób przygotowania:
poncz jajeczny
Żółtko wbijamy do metalowego naczynia, wstawiamy do kąpieli wodnej, ucieramy na parze na jednolity puszysty krem, dodajemy cukier, cynamon, sok cytrynowy. Cały czas ucieramy, dodajemy powoli wino. Kiedy poncz będzie miał jednolita konsystencje wlewamy do szklanki.
