Przepalanka

Cukier bardzo silnie zrumień na patelni na karmel ( dokładnie o robieniu karmelu w moim artykule pt. "Robienie karmelu"). Wodę zagotuj, rozpuść w niej karmel, dorzuć pokruszoną laskę wanilii, dodaj szczyptę soli, ostudź i wymieszaj ze spirytusem. Po ostudzeniu przefiltruj do butelek i odstaw na co najmniej 3 dni do przetrawienia składników i uzyskania właściwego smaku. Smacznego :)