Kulebiak z mięsem jest kresową potrawą wywodzącą się z Ukrainy. Ma kształt dużego pieroga, który faszerowany jest mięsno-warzywnym nadzieniem. Ciasto pierogowe na kulebiaka przygotuje się z mąki, żółtek jaj oraz soli. Smaczną odmianą kulebiaka jest również ten, przyrządzony z ciasta drożdżowego (jaja, mąka pszenna, ciepłe mleko, drożdże, masło, sól). Do zrobienia farszu można wykorzystać karkówkę wieprzową, a z warzyw np. marchew, paprykę i cebulę. Nierzadko nadzienie wzbogaca się o ryż czy ziemniaki.
Polecane przepisy do kategorii Kulebiak z mięsem
Sortuj wg:
