Racuchy jogurtowe z wiśniami

Przygotowujemy ciasto: Do miski wlewamy jogurt naturalny, dodajemy jajko - mieszamy, następnie dosypujemy stopniowo ciągle mieszając po łyżce mąki. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany. Na rozgrzaną patelnie wlewamy około 2-3 łyżek oliwy. Smażymy racuchy na wolnym ogniu na złoty kolor (2 łyżki ciasta na jednego racucha) Podczas smażenia do garnka przesypujemy wydrylowane wiśnie, wstawiamy na gaz, dodajemy miód i podsmażamy na wolnym ogniu kilka minut. Podajemy racuchy razem z wiśniami od razu po przygotowaniu. Smacznego.