Racuszki biszkoptowe.

Białka z cukrem ubić na sztywno , pod koniec ubijania dodać żółtka. Do piany małymi porcjami dodawać śmietanę , mąkę , wodę i sok z cytryny , delikatnie mieszając. Łyżką kłaść na patelnie porcje ciasta i smażyć racuszki na jasnozłoty kolor Śmietanę ubić z cukrem pudrem i nakładać ją na racuszki. Są wyborne. Miękkie słodkie mmm... POLECAM SMACZNEGO