Racuszki z dynią.

Mąkę, mleko rozmącić starannie z jajami, dodać startą na tarce dynię, wybijać łyżką na gładką, pulchną masę pod koniec dodać proszek do pieczenia. Ciasto powinno mieć gęstość śmietany. Łyżką kłaść na rozgrzany tłuszcz, smażyć z obu stron na złoty kolor. Smacznego.