Sposób przygotowania:
Racuszki z owocami
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać jogurt przesianą mąkę z proszkim do pieczenia oraz owoce i wymieszać. Białka ubić na sztywna pianę, którą wyłożyć na ciasto i lekko wymieszać. Na rozgrzany olej kłaść łyżką porcje ciasta. Racuszki smażyć z obu stro na złoty kolor. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
