Róża w tajemniczym ogrodzie

Sałatę myjemy, w razie potrzeby rwiemy na mniejsze kawałki. Truskawki, również myjemy, kroimy na plasterki, Jedną zostawiamy i wycinamy z niej różę (na zdjęciu jest pokazane krok po kroku jak robimy różę). Kozi ser rwiemy na kawałki. Ziarna dyni, siemię lniane, słonecznik i płatki migdałowe prażymy na suchej patelni. Sałatkę posypujemy kolorowym pieprzem i uprażonymi ziarnami. Przykładowe sosy, które możemy użyć do sałatki: SOS WINEGRET 1/2 łyżeczki soli morskiej, szczyptę miodu lub cukru i świeżo zmielony biały pieprz łączymy z 2 łyżkami octu winnego, aż sól i cukier się rozpuści. 4-5 łyżek oleju mieszamy ze szczypiorkiem, pietruszką, estragonem, trybulą i szalotkami, można dać również ząbek czosnku. Trzepaczką ubijamy wszystkie składniki.SOS JOGURTOWO-ZIOŁOWY: Zioła (bazylia, koperek, trybula, pietruszka, szczypiorek, rozmaryn, tymianek) siekamy jak najdrobniej. Cebulę i ząbek czosnku również drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze 100 g jogurtu do smaku dodajemy soli, kolorowego pieprzu i szczyptę cukru.