Ryba po japońsku

23 lip 2011 12:19

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

filety rybne w bogatym sąsiedztwie

Składniki:

Ryba po japońsku

1 kg filet z dowolnej ryby,
kucharek,
1/2 szklanka woda,
1 jajo,
3/4 szklanki mąka,
1 szczypta Sól,
4 cebula,
1 średni słoik ogórki konserwowe,
1 średni słoik papryka konserwowa,
1 szklanka woda,
1 szklanka olej roślinny,
1 koncentrat pomidorowy,
8 łyżek keczup pikantny,
6 łyżek ocet 10 %,
1 łyżka cukier,
1 łyżka Sól

Sposób przygotowania:

Ryba po japońsku

Z wody, jajka, mąki i odrobiny soli robimy ciasto. Filety oprószone Kucharkiem maczamy w cieście i smażymy na oleju. Cebulę kroimy w paski i krótko parzymy. Ogórki oraz paprykę również kroimy w paski. Z szklanki wody, oleju, koncentratu, keczupu, octu, soli i cukru przygotowujemy zalewę. Wszystkie składniki mieszamy i gotujemy ok 3 min. Następnie usmażoną rybę, cebulę, paprykę oraz ogórki układamy warstwowo w kolejności ryba-warzywa-ryba-warzywa i zalewamy gorąca zalewą.