Ryż z jogurtem i brzoskwiniami

Do garnka wlać 2 szkl wody, zagotować, dodać szczyptę soli, cukier, cukier waniliowy, włożyć ryż i gotować około 20 minut. Po 10 minutach gotowania wlać mleko. 2-3 brzoskwinie z puszki zmiksować, dodać śmietanę i jogurt, wymieszać. Przyprawić do smaku cukrem pudrem. Lekko przestudzony ryż wyłożyć na talerze, polać jogurtem, udekorować brzoskwiniami. Podawać na zimno lub ciepło.