Sałatka brokułowa z jajkiem i kalafiorem

Kalafior i brokuły umyć, odciąć końce, ugotować w osolonej wodzie na półmiękko. Odsączyć, ostudzić, podzielić na różyczki. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w talarki. Pomidor sparzyć, obrać, pokroić w kostkę. Na sos: majonez wymieszać ze śmietaną,  przyprawić solą i pieprzem. Na półmisku układać warzywa w kolejności kalafior, brokuły, pomidory, talarki jajek. Udekorować koperkiem, polac sosem, do szybkoego spozycia..