darmiona

darmiona

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 304]

Sałatka curry z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Smaczna i prosta sałatka curry

Sałatka curry z kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka curry z kurczakiem

 

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cebula
  • makaron penne - około 150 g
  • majonez
  • pieprz, sól, kurkuma, całe opakowanie curry (około 20 g)

Sposób przygotowania:

Sałatka curry z kurczakiem
Pierś z kurczaka umyć, przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać odrobinę kurkumy, curry i soli, wstawić na gaz. W drugim garnku wstawić lekko osoloną wodę na makaron. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę, przełożyć do dużej miski razem z odcedzoną kukurydzą. Ugotować makaron. Po około 20 minutach pierś powinna być ugotowana. Wyjąć z garnka, pokroić w kostkę i dodać do miski. Ugotowany makaron przestudzić i dodać do reszty składników. Wsypać resztę curry (całe opakowanie), odrobinę kurkumy, soli i pieprzu, dodać około 4 duże łyżki majonezu i dokładnie wymieszać.
Sałatka curry z kurczakiem
Paprykę pokroić w kostkę i przełożyć do dużej miski
Sałatka curry z kurczakiem
Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i kukurydzę
Sałatka curry z kurczakiem
Dodać ugotowaną i pokrojoną w kostkę pierś
Sałatka curry z kurczakiem
Do sałatki należy dodać dużą ilość przyprawy curry